Sos salsa verde

Ingrediente:

• 4 rosii taiate marunt
• 1 ceapa mare tocata marunt
• 2 legaturi patrunjel proaspat
• 1 mana busuioc proaspat
• 1 mana coriandru
• 10 frunze salata verde
• 2 linguri capere
• 2 linguri smantana
• 1 lingurita mustar Dijon
• 1 catel de usturoi zdrobit
• 4 linguri ulei masline

Mod de preparare:

Se omogenizeaza toate ingredientele cu ajutorul unui mixer.
Se asezoneaza dupa gust cu sare si piper negru, macinat.
Se pune intr-un bol mic si se tine la rece.
Se serveste cu carne si legume la gratar ori salata.