Supa de cereale
Publicat pe 19.09.2013 la 13:33 Actualizat pe 19.09.2013 la 13:45
Ingrediente:
- 100 g cereale
- 2 l apa
- 50 g morcov
- 50 g pastarnac
- 50 g patrunjel, radacina
- 100 g telina
- 1 lingura ulei de masline
- 1 legatura patrunjel verde
- 1 ardei capia
- sare
- piper
Mod de preparare:
Apa se pune la fiert. Cand incepe sa dea in clocot, se pun cerealele pentru supa.
Dupa 5 minute, se ia oala de pe foc si se adauga zarzavatul curatat, spalat si dat pe razatoare, patrunjelul verde tocat marunt si uleiul.
Se lasa vasul acoperit timp de 15 minute, sa fiarba.
Se potriveste de sare si piper.
Se serveste supa calda alaturii de cubulete de ardei capia pus deasupra.
