Bucătăria tradițională spune că friptura ar trebui decongelată înainte de a fi preparată.

Însă acești bucătari ne vor învăța cum putem găti carnea scoasă direct din congelator.

S-a făcut un experiment. S-a gătit o bucată de carne decongelată și una congelată. Întâi în pe foc, apoi în cuptor.
Deși carnea congelată a trebuit să stea mai mult în cuptor, ea și-a păstrat dimensiunea, suculența și savoarea.