O confirma din nou specialistii, care atrag atentia ca daca sunt consumate regulat si in cantitati mari, mezelurile cresc riscul de imbolnavire.

Multe din mezelurile de pe piata contin apa, grasimi, multe E-uri si doar o farama de carne. Principalul motiv pentru care ar trebui sa reducem consumul de mezeluri este prezenta aditivilor nocivi, cum ar fi guma de guar, caragenan, amidonul modificat.

Chiar daca sunt obligati sa treaca ingredientele pe produse, comerciantii ascund de multe ori cata carne se afla, de fapt, in respectivul aliment scos pe piata.

Atentie: 14 portii de mezeluri pe luna (cam 200 de grame portia) cresc cu 80% sansele de aparitie a diferite boli pulmonare si apoi a cancerului de stomac.