Pătrunjelul are numeroase efecte terapeutice și reușește să ne mențină în formă sănătatea. Trebuie să știi că planta reprezintă un remediu incontestabil pentru o varietate de boli de la astenie, anemie, tulburări circulatorii şi până la eliminarea toxinelor din organism, după cum susțin specialiștii în domeniu.

Mai mult decât atât, o legătură de pătrunjel conţine: săruri minerale de calciu, magneziu, fosfor, sodiu, potasiu, sulf, fier, provitamina A, de patru ori mai mai multă vitamina C în comparaţie cu 100 g fructe de măceşe sau cu o lămâie.

La fel de important este faptul că pătrunjelul, consumat proaspăt, s-a dovedit a fi un leac bun pentru dependența de tutun. De asemenea, calmează sistemul nervos, ţine sub control alergiile și este un dușman al alcoolului.