Dr. Oz si Lidia Bastianich: Dieta mediteraneana

Publicat pe 12.09.2012 la 11:42 Actualizat pe 12.09.2012 la 11:50

dieta mediteraneana

Dr. Oz: “Consider dieta mediteraneana ca fiind cea mai sanatoasa si eficienta. De asemenea este o dieta dintre cele mai gustoase si satioase. ”

Alaturi de Dr. Oz a venit regina bucatariei italienesti, Lidia Bastianich. Lidia e o preferata a televiziunilor. Ea detine sase restaurante in SUA, a scris opt carti de gatit si are o podgorie in Italia.

Lidia Bastianich: “Daca gatesti prea mult pastele, cand le inghiti, sunt gata. Atunci iti creste glicemia. Cand sunt al dente, nu sunt gatite complet. Se descompun incet, iar tu le asimilezi lent.”

Dr. Oz: “Am comparat un pesto clasic cu sosul Lidiei. Un pesto clasic contine 800 de calorii si 72 g de grasime. Asa se face in mod traditional in America. Mancarea preparata de Lidia contine 416 calorii si 42 g de grasime.”

Spaghetti si Pesto Trapanese

Ingrediente:

250 g rosii cherry

12 frunze de busuioc

1/3 masura migdale intregi, usor prajite

1 catel de usturoi zbrobit si curatat

¼ lingurita peperoncino

½ lingurita sare de mare

½ masura ulei de masline extravirgin

450 g spaghetti sau paste integrale

½ masura masura Parmezan Reggiano sau Grana Padano

Mod de praparare:

Spala si usuca rosiile si busuiocul. Apoi pune-le intr-un blender impreuna cu migdalele, usturoiul, peperoncino si sarea. Mixeaza-le timp de 1 minut, pana obtii un piure fin. Toarna uleiul de masline. Mixeaza din nou.

Fierbe pastele al dente, scurge-le, apoi pune-le peste sosul pesto. Pune repede branza si amesteca. Serveste imediat in farfurii calde.

Iata mai jos tips-urile Lidiei:


În articolul

Dr. Oz si Lidia Bastianich: Dieta mediteraneana

:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp

PARTENERI

Catine.ro
Horoscopul zilei de 5 aprilie 2025. Balanțele au probleme în plan personal. Află ce se întîmplă cu zodia ta
observatornews.ro
Poliţistul din Băicoi, care şi-a făcut un drugtest de 1 Aprilie şi a ieşit pozitiv, este cercetat. Ce au arătat analizele de sânge
a1.ro
Drama neștiută a lui Andy Van de Gucht din sezonul 15 Chefi la cuțite. Prin ce a trecut cuțitul de aur al lui Chef Richard
HelloTaste.ro
Cremă de banane și avocado. O combinație fină și catifelată
Catine
Queen of Sheba Cake. Prăjitură regală cu ciocolată și migdale
useit.ro
Cercul albastru pe WhatsApp: ce înseamnă și de ce nu poți dezactiva noul simbol
as.ro
Cristi Borcea l-a dat de gol pe milionarul român care şi-a înşelat soţia timp de 16 ani: „Face asta în fiecare zi”
MediCOOL
La ce se folosește uleiul de cocos. Care sunt beneficiile și riscurile consumului pe termen lung
Spynews
Imagini savuroase cu Serghei Mizil în tinerețe! Cum arăta concurentul de la Asia Express la prima nuntă | FOTO
DeParinti
Fraze comune pe care tații le spun copiilor lor și care, de fapt, sunt forme de manipulare, potrivit specialiștilor
MediCOOL
Uleiul de rapiță: proprietăți, beneficii și riscuri
HelloTaste
Mâncare de urzici cu ouă ochiuri și mămăligă. Gust autentic de primăvară
close
x