Castraveții au numeroase beneficii pentru organism: hidratează intens (fiind formați 90% din apă), este un excelent diuretic, elimină surplusul de grăsimi etc.

În schimb, sarea, deşi este extrem de necesară în alimentaţia omului, duce la retenţia apei şi la creşterea volumului de fluide din corp. Chiar dacă castraveţii au multe beneficii, consumul acestora cu sare nu este recomandat.

Așadar, dacă obișnuiești să mănânci castraveți cu sare, le vei anula beneficiile. În spatele retenției de apă se ascund alte afecțiuni, precum hipertensiunea arterială, boli cardiace, renale sau probleme de ficat.