Nu mai consuma la micul dejun brânză topită! Uite ce ingrediente TOXICE conține!

Publicat pe 08.03.2015 la 15:18 Actualizat pe 08.03.2015 la 16:08

Brânza topită din comerţ ar trebui să fie ștearsă de pe lista ta de cumpărături. Şi asta pentru că pe cât este de gustoasă, pe atât este de nesănătoasă!

Brânza topită din comerţ ar trebui să fie ștearsă de pe lista ta de cumpărături. Şi asta pentru că pe cât este de gustoasă, pe atât este de nesănătoasă!

Este plină de E-uri, apă şi grăsime, aproximativ 40%. Potrivit prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare, brânza topită se obţine prin încălzirea uneia sau mai multor varietăţi de brânzeturi, în oale de topire, cărora li se adăugă saruri de topire - polifosfati şi citraţi.

Sărurile de topire sunt difosfatii de calciu (E 450), polifosfatul calcic (E 452), fosfaţii de sodiu (E 339), citraţii potasici (E 332), citraţii sodici (E 331) şi citraţii de calciu (E 333). Practic, aceşti compuşi chimici au capacitatea de a dispersa proteinele din brânzeturi, distribuindu-le omogen, solubilizandu-le şi jucând rolul de emulgatori şi stabilizatori ai emulsiilor apa-grasime.

Citește mai mult AICI!

În articolul

Nu mai consuma la micul dejun brânză topită! Uite ce ingrediente TOXICE conține!

:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp

PARTENERI

Catine.ro
Horoscopul zilei de 17 iulie 2024. Berbecii primesc o veste bună. Află ce se întâmplă cu zodia ta
observatornews.ro
Cum va fi vremea în ţară până pe 12 august: vestea dată de ANM. Prognoza meteo pentru 4 săptămâni
a1.ro
Cum a arătat tortul de la nunta lui Ianis Hagi cu Elena Tănase. Ce aromă au ales mirii pentru desertul spectaculos
HelloTaste.ro
Semifreddo cu zmeură și fistic. Rețeta unui desert răcoros și delicat
Catine
Zodii care se despart în ziua de 17 iulie 2024. Nativii care pun capăt unei povești de iubire
useit.ro
Când încep Perseidele. Cea mai cunoscută ploaie de stele promite un spectacol inedit pe cer în acest an
as.ro
Suma uriaşă pe care Gigi Becali a putut să le-o dea lăutarilor pentru dedicaţii la nunta lui Ianis Hagi
MediCOOL
Bolile agravate de căldură. Cum poți preveni complicațiile pe caniculă
Spynews
Natura se dezlănțuie! Pe lângă codul roșu de caniculă, meteorologii anunță furtuni puternice cu grindină. Care sunt zonele vizate | FOTO
DeParinti
Tipuri de mâncărimi la bebeluși și copii mici. Sfaturi și remedii
MediCOOL
Remedii naturale împotriva gingivitei. Cum pot ameliora simptomele
HelloTaste
Pui umplut cu ficăței și bacon afumat, pentru un prânz savuros
x