Tort de cacao cu rom

Publicat pe 08.12.2010 la 08:05

Vladutz gateste: "Tort de cacao cu rom" Ingrediente: Pentru blat: 4 oua;140 g zahar, 1 praf sare,60 g faina alba, 60 g amidon; 2 linguri cacao SCHMIDT. Pentru umplutura si insiropat: 200 g migdale dulci macinate;100 g zahar pudra;1 lingura apa de trandafiri;2 esente de rom RUF, 3 linguri jeleu de coacaze.1 plic zahar vanilat RUF Pentru glazura:200 g ciocolata neagra;100 g ciocolata alba. Preparare:Cuptorul se incinge la 180 grade Celsius. Se bat galbenusurile cu 2 linguri de apa calduta si zahar. Albusurile se bat separat, cu sare. Se amesteca faina impreuna cu amidon si cacao si se cern peste albusuri; toate se inglobeaza apoi in crema de galbenusuri. Puneti apoi aluatul intr-o tava tapetata cu hartie de copt si putin unt, pentru a nu se lipi. Se coace timp de 40 minute, la 180grade. Cand e rece aluatul, se scoate din forma si se taie pe 3 nivele. Se amesteca migdalele macinate cu zahar pudra si apa de trandafiri. Se imparte compozitia in doua parti egale. Se fac doua bile, apoi, cu sucitorul de lemn se intind doua foi, intre 2 folii transparente. Blatul din mijloc se insiropeaza cu rom. Se incalzeste jeleul de coacaze si se unge cu el blatul inferior, precum si cel intermediar, deja insiropat. Pe aceste doua blaturi se asaza cate o foaie din aluatul de migdale. Se suprapun blaturile, se acopera cu blatul superior si se preseaza usor. Se topesc ciocolatele separat. Ciocolata topita se introduce in doua pungi separate, de la care se taie cate un colt, pentru a putea sprita. Se acopera tortul cu ciocolata neagra. Deasupra se aplica pete de ciocolata alba; cu ajutorul unei tepuse de lemn se creeaza un aspect marmorat. Se lasa sa se intareasca ciocolata. Echipa Neatza va ureaza pofta buna!

În articolul Tort de cacao cu rom:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
PARTENERI
Horoscopul zilei de 19 octombrie 2025. Racii se tem de consecințe. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Catine.ro
Horoscopul zilei de 19 octombrie 2025. Racii se tem de consecințe. Află ce se întâmplă cu zodia ta
30 de persoane audiate în cazul deflagrației din Rahova. Anchetatorii au două piste
observatornews.ro
30 de persoane audiate în cazul deflagrației din Rahova. Anchetatorii au două piste
Antena 1 va produce şi va difuza în curând formatul Survivor, într-o nouă versiune! Află toate detaliile
a1.ro
Antena 1 va produce şi va difuza în curând formatul Survivor, într-o nouă versiune! Află toate detaliile
Quiche cu spanac și dovleac, gratinat cu cașcaval afumat
HelloTaste.ro
Quiche cu spanac și dovleac, gratinat cu cașcaval afumat
Jonah Hill e de nerecunoscut pe platourile de filmare. Actorul a slăbit enorm, iar fanii sunt surprinși de noua sa imagine
Catine
Jonah Hill e de nerecunoscut pe platourile de filmare. Actorul a slăbit enorm, iar fanii sunt surprinși de noua sa imagine
Experții au observat materia întunecată pentru prima dată. Imaginea care i-a uimit
useit.ro
Experții au observat materia întunecată pentru prima dată. Imaginea care i-a uimit
Gestul lui Ion Ţiriac pentru familiile afectate de explozia teribilă din Rahova
as.ro
Gestul lui Ion Ţiriac pentru familiile afectate de explozia teribilă din Rahova
Cele mai nutritive legume de toamnă. Cum îți pot susține sănătatea pe parcursul anotimpului rece
MediCOOL
Cele mai nutritive legume de toamnă. Cum îți pot susține sănătatea pe parcursul anotimpului rece
Scene tulburătoare de la explozia din Rahova: un bărbat a fost prins sub dărâmături. Așteaptă cu disperare să fie salvat
Spynews
Scene tulburătoare de la explozia din Rahova: un bărbat a fost prins sub dărâmături. Așteaptă cu disperare să fie salvat
Alimentele și băuturile de evitat când alăptezi
DeParinti
Alimentele și băuturile de evitat când alăptezi
Remedii naturale pentru afte bucale. Cum poți trata infecțiile orale
MediCOOL
Remedii naturale pentru afte bucale. Cum poți trata infecțiile orale
Pulpă de rață cu pere caramelizate și fructe confiate
HelloTaste
Pulpă de rață cu pere caramelizate și fructe confiate
close
x