Ardei umpluți cu cous cous și legume - Rețetă de sezon

Publicat pe 06.08.2020 la 09:07 Actualizat pe 06.08.2020 la 09:14

Legumele proaspete, românești pe care le găsești vara la piață, cu miros îmbietor, sunt sursa ta de inspirație. Iată o rețetă de ardei umpluți care va fi pe placul întregii familii.

Ardei umpluți cu cous cous și legume

Ardei umpluți cu cous cous și legume

veglifestyle.ro

Legumele proaspete, românești pe care le găsești vara la piață, cu miros îmbietor, sunt sursa ta de inspirație. Iată o rețetă de ardei umpluți care va fi pe placul întregii familii.

Ardei umpluți cu cous cous și legume

Ingrediente

-6 ardei grași verzi

-1 vânătă

-200 g ciuperci

-80g de cous cous

-1 ceapă roșie

-1 leg. de pătrunjel

-2 roșii tocate mărunt

-1/2 morcov ras

-2 căței de usturoi

-sare, piper, curry

-2 lg de ulei

-200g roșii pasate

Mod de preparare

Se spală și se curăță ardeii, iar cous-cous-ul se fierbe conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Se toacă mărunt vânăta, ceapa roșie și ciupercile, iar morcovul se prin răzătoarea mare. Legumele se călesc în tigaia încinsă pentru 10 minute. Apoi se adaugă usturoiul, roșiile tocate, condimentele și pătrunjelul împreună cu cous-cous-ul și se amestecă bine.

Fiecare ardei este umplut cu parte din această compoziție, după care se așează într-o tavă de yena tapetată cu ulei și se pun în cuptorul preîncălzit la 200C pentru 30-40 minute. Când sunt gata, se servesc calzi, cu sos de roșii.

Sursă: veglifestyle.ro

Citește și: Salată cu bulgur și cartof dulce copt - Ceva ușor, de vară Vânătă umplută cu sos bolognese – Vara italiană în farfurie

În articolul Ardei umpluți cu cous cous și legume :
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
PARTENERI
Horoscopul zilei de 16 septembrie 2025. Peștii sunt optimiști. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Catine.ro
Horoscopul zilei de 16 septembrie 2025. Peștii sunt optimiști. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Primarul care de 7 ani promite canalizare în comuna cu 1.000 locuitori. Ia 1.200 lei spor de proiecte europene
observatornews.ro
Primarul care de 7 ani promite canalizare în comuna cu 1.000 locuitori. Ia 1.200 lei spor de proiecte europene
În ce filme joacă Joseph Adam, soțul Andei Adam și concurentul Asia Express Drumul Eroilor. Cum a devenit faimos
a1.ro
În ce filme joacă Joseph Adam, soțul Andei Adam și concurentul Asia Express Drumul Eroilor. Cum a devenit faimos
Rețetă de fajitas. Cum să faci acasă cel mai popular preparat mexican
HelloTaste.ro
Rețetă de fajitas. Cum să faci acasă cel mai popular preparat mexican
Covorul roșu de la Premiile Emmy 2025. Ce ținute spectaculoase au ales vedetele de anul acesta
Catine
Covorul roșu de la Premiile Emmy 2025. Ce ținute spectaculoase au ales vedetele de anul acesta
4 trucuri ChatGPT ascunse pe varianta mobilă. Ce poți face pe telefon
useit.ro
4 trucuri ChatGPT ascunse pe varianta mobilă. Ce poți face pe telefon
Gestul uriaş al milionarului care are un salariu de 33.000 de euro pe lună în România: “Face asta din banii lui”
as.ro
Gestul uriaş al milionarului care are un salariu de 33.000 de euro pe lună în România: “Face asta din banii lui”
Beneficiile consumului de semințe de floarea soarelui. Cum te poate ajuta conținutul lor nutritiv
MediCOOL
Beneficiile consumului de semințe de floarea soarelui. Cum te poate ajuta conținutul lor nutritiv
Olga Barcari, în doliu! Tatăl ei a murit. Mesajul dureros al concurentei de la Asia Express
Spynews
Olga Barcari, în doliu! Tatăl ei a murit. Mesajul dureros al concurentei de la Asia Express
Setează limite cu blândețe. Nu te teme să-i spui „nu“ unui copil
DeParinti
Setează limite cu blândețe. Nu te teme să-i spui „nu“ unui copil
Remediul rapid pentru tusea persistentă. Acționează imediat și are efecte dovedite
MediCOOL
Remediul rapid pentru tusea persistentă. Acționează imediat și are efecte dovedite
Rețeta de sfiha, pizza din Orientul Mijlociu. Este o gustare savuroasă
HelloTaste
Rețeta de sfiha, pizza din Orientul Mijlociu. Este o gustare savuroasă
close
x