Ardei umpluți cu cous cous și legume - Rețetă de sezon

Publicat pe 06.08.2020 la 09:07 Actualizat pe 06.08.2020 la 09:14

Legumele proaspete, românești pe care le găsești vara la piață, cu miros îmbietor, sunt sursa ta de inspirație. Iată o rețetă de ardei umpluți care va fi pe placul întregii familii.

Ardei umpluți cu cous cous și legume

Ardei umpluți cu cous cous și legume

veglifestyle.ro

Legumele proaspete, românești pe care le găsești vara la piață, cu miros îmbietor, sunt sursa ta de inspirație. Iată o rețetă de ardei umpluți care va fi pe placul întregii familii.

Ardei umpluți cu cous cous și legume

Ingrediente

-6 ardei grași verzi

-1 vânătă

-200 g ciuperci

-80g de cous cous

-1 ceapă roșie

-1 leg. de pătrunjel

-2 roșii tocate mărunt

-1/2 morcov ras

-2 căței de usturoi

-sare, piper, curry

-2 lg de ulei

-200g roșii pasate

Mod de preparare

Se spală și se curăță ardeii, iar cous-cous-ul se fierbe conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Se toacă mărunt vânăta, ceapa roșie și ciupercile, iar morcovul se prin răzătoarea mare. Legumele se călesc în tigaia încinsă pentru 10 minute. Apoi se adaugă usturoiul, roșiile tocate, condimentele și pătrunjelul împreună cu cous-cous-ul și se amestecă bine.

Fiecare ardei este umplut cu parte din această compoziție, după care se așează într-o tavă de yena tapetată cu ulei și se pun în cuptorul preîncălzit la 200C pentru 30-40 minute. Când sunt gata, se servesc calzi, cu sos de roșii.

Sursă: veglifestyle.ro

Citește și: Salată cu bulgur și cartof dulce copt - Ceva ușor, de vară Vânătă umplută cu sos bolognese – Vara italiană în farfurie

În articolul Ardei umpluți cu cous cous și legume :
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
PARTENERI
Horoscopul zilei de 14 iulie 2025. Vărsătorii spun adevărul. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Catine.ro
Horoscopul zilei de 14 iulie 2025. Vărsătorii spun adevărul. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Criminalul din Mureș, căutat de polițiști, ar fi vorbit aseară cu mai mulți pescari: "Era murdar şi flămând"
observatornews.ro
Criminalul din Mureș, căutat de polițiști, ar fi vorbit aseară cu mai mulți pescari: "Era murdar şi flămând"
Imaginile momentului de la Insula Iubirii sezonul 9. Tot ce trebuie să știi despre cele 5 cupluri
a1.ro
Imaginile momentului de la Insula Iubirii sezonul 9. Tot ce trebuie să știi despre cele 5 cupluri
Galette cu caise și migdale. Rețetă de tartă rustică din bucătăria franceză
HelloTaste.ro
Galette cu caise și migdale. Rețetă de tartă rustică din bucătăria franceză
Cum a ales Meghan Markle numele copiilor. Regula surprinzătoare a Ducesei de Sussex
Catine
Cum a ales Meghan Markle numele copiilor. Regula surprinzătoare a Ducesei de Sussex
Donald Trump a anunțat administratorul NASA interimar. De ce cred mulți că e o lovitură pentru Elon Musk
useit.ro
Donald Trump a anunțat administratorul NASA interimar. De ce cred mulți că e o lovitură pentru Elon Musk
Ajuns la 86 de ani şi cu o avere de 2.3 miliarde, Ion Ţiriac a spus care e cel mai mare regret al vieţii lui!
as.ro
Ajuns la 86 de ani şi cu o avere de 2.3 miliarde, Ion Ţiriac a spus care e cel mai mare regret al vieţii lui!
Simptome de fractură la deget. Semne că ai un deget rupt
MediCOOL
Simptome de fractură la deget. Semne că ai un deget rupt
Florin Salam, supărat pe colegii de breaslă care nu l-au felicitat pentru prestația alături de Salvatore Ganacci: “Ce facem?!” | VIDEO
Spynews
Florin Salam, supărat pe colegii de breaslă care nu l-au felicitat pentru prestația alături de Salvatore Ganacci: “Ce facem?!” | VIDEO
Alimente care îți redau energia pentru întreaga zi
DeParinti
Alimente care îți redau energia pentru întreaga zi
Efectele adverse ale consumului excesiv de migdale. Impactul pe care îl pot avea asupra organismului
MediCOOL
Efectele adverse ale consumului excesiv de migdale. Impactul pe care îl pot avea asupra organismului
Păstăi de fasole înfășurate în bacon, preparate la cuptor
HelloTaste
Păstăi de fasole înfășurate în bacon, preparate la cuptor
close
x