Ardei umpluți cu cous cous și legume - Rețetă de sezon

Publicat pe 06.08.2020 la 09:07 Actualizat pe 06.08.2020 la 09:14

Legumele proaspete, românești pe care le găsești vara la piață, cu miros îmbietor, sunt sursa ta de inspirație. Iată o rețetă de ardei umpluți care va fi pe placul întregii familii.

Ardei umpluți cu cous cous și legume

Ardei umpluți cu cous cous și legume

veglifestyle.ro

Legumele proaspete, românești pe care le găsești vara la piață, cu miros îmbietor, sunt sursa ta de inspirație. Iată o rețetă de ardei umpluți care va fi pe placul întregii familii.

Ardei umpluți cu cous cous și legume

Ingrediente

-6 ardei grași verzi

-1 vânătă

-200 g ciuperci

-80g de cous cous

-1 ceapă roșie

-1 leg. de pătrunjel

-2 roșii tocate mărunt

-1/2 morcov ras

-2 căței de usturoi

-sare, piper, curry

-2 lg de ulei

-200g roșii pasate

Mod de preparare

Se spală și se curăță ardeii, iar cous-cous-ul se fierbe conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Se toacă mărunt vânăta, ceapa roșie și ciupercile, iar morcovul se prin răzătoarea mare. Legumele se călesc în tigaia încinsă pentru 10 minute. Apoi se adaugă usturoiul, roșiile tocate, condimentele și pătrunjelul împreună cu cous-cous-ul și se amestecă bine.

Fiecare ardei este umplut cu parte din această compoziție, după care se așează într-o tavă de yena tapetată cu ulei și se pun în cuptorul preîncălzit la 200C pentru 30-40 minute. Când sunt gata, se servesc calzi, cu sos de roșii.

Sursă: veglifestyle.ro

Citește și: Salată cu bulgur și cartof dulce copt - Ceva ușor, de vară Vânătă umplută cu sos bolognese – Vara italiană în farfurie

În articolul

Ardei umpluți cu cous cous și legume

:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp

Cele mai noi

Happy People • ieri la 14:50
Fosta membră RBD a născut. Dulce María și Paco Álvarez sunt oficial fericiții părinți ai unei fetițe
Happy People • ieri la 12:32
Cum arată Özge Yagiz fără urmă de machiaj pe chip. Cât de frumoasă este actrița din "Jurământul"
Happy People • ieri la 11:24
Imagini rare de la nunta Thaliei. Cum arăta vedeta în urmă cu 20 de ani
Happy People • pe 03.12 la 14:39
Eduardo Yañez, actorul din “Destilando Amor”, a mărturisit că a fost pe punctul de a-și lua viața
Happy People • pe 03.12 la 11:48
Protagonistul serialul „Jurământul”, Gokberk Demirci, este un mare iubitor de animale. Imaginile care au topit inimile fanilor
Happy People • pe 03.12 la 11:45
Sherlyn Gonzalez, imagini din copilărie. Iată cum arăta una dintre cele mai iubite actrițe