Ardei umpluți cu cous cous și legume - Rețetă de sezon

Publicat pe 06.08.2020 la 09:07 Actualizat pe 06.08.2020 la 09:14

Legumele proaspete, românești pe care le găsești vara la piață, cu miros îmbietor, sunt sursa ta de inspirație. Iată o rețetă de ardei umpluți care va fi pe placul întregii familii.

Ardei umpluți cu cous cous și legume

Ardei umpluți cu cous cous și legume

veglifestyle.ro

Legumele proaspete, românești pe care le găsești vara la piață, cu miros îmbietor, sunt sursa ta de inspirație. Iată o rețetă de ardei umpluți care va fi pe placul întregii familii.

Ardei umpluți cu cous cous și legume

Ingrediente

-6 ardei grași verzi

-1 vânătă

-200 g ciuperci

-80g de cous cous

-1 ceapă roșie

-1 leg. de pătrunjel

-2 roșii tocate mărunt

-1/2 morcov ras

-2 căței de usturoi

-sare, piper, curry

-2 lg de ulei

-200g roșii pasate

Mod de preparare

Se spală și se curăță ardeii, iar cous-cous-ul se fierbe conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Se toacă mărunt vânăta, ceapa roșie și ciupercile, iar morcovul se prin răzătoarea mare. Legumele se călesc în tigaia încinsă pentru 10 minute. Apoi se adaugă usturoiul, roșiile tocate, condimentele și pătrunjelul împreună cu cous-cous-ul și se amestecă bine.

Fiecare ardei este umplut cu parte din această compoziție, după care se așează într-o tavă de yena tapetată cu ulei și se pun în cuptorul preîncălzit la 200C pentru 30-40 minute. Când sunt gata, se servesc calzi, cu sos de roșii.

Sursă: veglifestyle.ro

Citește și: Salată cu bulgur și cartof dulce copt - Ceva ușor, de vară Vânătă umplută cu sos bolognese – Vara italiană în farfurie

În articolul

Ardei umpluți cu cous cous și legume

:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp

Cele mai noi

Happy People • ieri la 18:41
Fetițele lui Geraldine Bazán și Gabriel Soto au uimit cu un gest neașteptat
CulTOUR • ieri la 17:55
CulTour 2021: De 8 martie, Mihai Morar a vorbit despre femeile din viața lui
iSerial • ieri la 16:59
Cine este Cansu Tuman, actrița din serialul Jurământul
Happy People • ieri la 15:12
Neslihan Atagul și alte actrițe celebre din serialele turcești
Happy People • ieri la 14:57
Ximena Duque a vorbit despre modul în care se recuperează după naștere
Happy People • ieri la 13:24
Maite Perroni surprinsă într-o ipostază rară. Actrița a apărut într-un body extrem de sexy

PARTENERI

CaTine.RO
Familia Regală, atitudine rasistă față de Meghan Markle și de copilul ei: „Nu îmi mai doream să trăiesc”
Observator
Motociclist de 24 ani spulberat, în Bucureşti, după ce un şofer nu i-a acordat prioritate
Antena 1
E frumoasă, îndrăzneață și bogată, dar nu poate avea un prieten! Motivul bizar pentru care toți o evită
ZU TV
Say whaaat?! El este românul la story-urile căruia se uită Camila Cabello și Shawn Mendes. Îl ai la follow?
ZU TV
Nu a mai avut răbdare. Lidia Buble a pus întrebarea cea mare. Pe cine a cerut artista în căsătorie?
Retete fel de fel
Plăcinte cu cartofi preparate la tigaie
CaTine.RO
Semnificația zilei de 8 Martie: tradiții și obiceiuri
Antena Sport
Un român a devenit faimos în toată lumea după ce a spart 27 de bănci şi a furat jumătate de milion de euro: "Se poate face orice, doar că există o problemă"
Antenastars
Ce a spus Gabi Bădălău despre implicarea Andreei Bănică în divorțul scandalos cu Claudia Pătrășcanu: „Sunt baliverne”/ VIDEO
Spynews
Horoscop marți, 9 martie. Taurii au parte de evenimente deosebite în sfera profesională