Ardei umpluți cu quinoa și avocado

Publicat pe 06.10.2020 la 12:21 Actualizat pe 08.10.2020 la 12:52

veg lifestyle

Preparatul tradițional pe care cu siguranță l-ai gătit măcar o singură dată într-o variantă reinterpretată, sănătoasă și bogată în nutrienți, conform Veg Lifestyle.

Pentru 4 porții

Timp pe preparare: 60 de minute

Ingrediente

-150g quinoa albă (sau alt sortiment după preferințe)

-6 ardei grași

-1 ceapă roșie medie

-1 morcov

-5 ciuperci medii

-½ legătură de pătrunjel

-50g sos de ardei sau de roșii

-2 căței de usturoi

-1 lg de mirodenii (mix legume pentru supe, ciorbe)

-piper și sare

-1 lg paprika dulce

-1 avocado

-1 lg ulei de măsline

Mod de preparare

Puneți la fiert quinoa și morcovul tăiat mărunt pentru aproximativ 20 de minute. În apă adăugați și o lingură de mirodenii pentru un gust perfect. Între timp curățați ardeii și tăiați-i pe jumătate. Căliți într-o tigaie încinsă ceapa roșie, ciupercile, usturoiul pentru 2-3 minute. Adăugați paprika și piperul, după ce sunt rumenite opriți focul. Când quinoa și morcovul sunt fierte adăugați-le peste compoziția rumenită împreună cu sosul de roșii sau ardei și pătrunjelul tocat. Amestecați până toate ingredientele se întrepătrund, apoi umpleți fiecare jumătate de ardei. Preîncălziți cuptorul la treapta 4 (180C) și lăsați ardeii să se rumenească pentru 40 minute. După ce sunt gata ornați-i cu avocado și putin pătrunjel.

Poftă bună!

Citește și: Tăiței Chinezești- Rețetă delicioasă ca la restaurant Cina de Vineri: Fusilli integrale cu sos alfredo

În articolul

Ardei umpluți cu quinoa și avocado

:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp

Cele mai noi

Happy People • ieri la 11:28
Cine este femeia din viața lui Lorenzo Lazo. Fostul soț al lui Edith Gonzalez are o nouă iubită
CulTOUR • pe 17.06 la 17:06
CulTour 2021: Detalii neștiute despe trecutul Marei Oprea. Ce făcea actrița din Adela când era copil
Happy People • pe 17.06 la 16:27
Diletta Leotta, iubita lui Can Yaman, într-o fustă mini din jeans. Apariția impecabilă a comentatoarei sportive
Happy People • pe 17.06 la 10:52
Mara Oprea, apariție surprinzătoare. Actrița din Adela face furori cu o ținută impecabilă și o coafură cu bucle
CulTOUR • pe 16.06 la 17:56
CulTour 2021: Cristina Ciobănașu și Vlad Gherman îl provoacă pe actorul Alecsandru Dunaev la jocuri inedite
Happy People • pe 16.06 la 12:00
Cum arată Ozge Gurel fără pic de machiaj pe chip. Adevărul despre tenul actriței din Mr. Wrong

PARTENERI

CaTine.RO
Horoscopul zilei de 20 iunie 2021. Peștii trebuie să ia decizii importante. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Observator
Vibrația zilei de 19 iunie. O zi excelentă să facem alegeri privind un parteneriat
Antena 1
Moșii de vară 2021: tradiții, obiceiuri și superstiții. Ce se împarte și ce nu e bine să faci în Sâmbăta Morților
CaTine.RO
Cum se relaxează fiecare zodie, atunci când este stresată
Retete fel de fel
Avocado toast cu ouă pentru mic dejun
ZU TV
Beauty lovers, is for you! Produsele cosmetice ale Selenei Gomez ajung în România. De unde le vei putea cumpăra?
Antena Sport
A murit soţia lui Javier Humet. Se afla în comă de zece zile. „Suntem cutremurați!”
Antenastars
Ce a spus Bianca Iordache despre relația cu Alex Bodi. De ce nu s-au mai afișat împreună: “Nu pot să forțez ceva”/ VIDEO
Spynews
Andreea Mantea a mărturisit că a fost bătută de tatăl fiului ei, Cristi Mitrea: ”Câte am îndurat, chiar și cu el în pântec”