Ardei umpluți cu quinoa și avocado

Publicat pe 06.10.2020 la 12:21 Actualizat pe 08.10.2020 la 12:52

veg lifestyle

Preparatul tradițional pe care cu siguranță l-ai gătit măcar o singură dată într-o variantă reinterpretată, sănătoasă și bogată în nutrienți, conform Veg Lifestyle.

Pentru 4 porții

Timp pe preparare: 60 de minute

Ingrediente

-150g quinoa albă (sau alt sortiment după preferințe)

-6 ardei grași

-1 ceapă roșie medie

-1 morcov

-5 ciuperci medii

-½ legătură de pătrunjel

-50g sos de ardei sau de roșii

-2 căței de usturoi

-1 lg de mirodenii (mix legume pentru supe, ciorbe)

-piper și sare

-1 lg paprika dulce

-1 avocado

-1 lg ulei de măsline

Mod de preparare

Puneți la fiert quinoa și morcovul tăiat mărunt pentru aproximativ 20 de minute. În apă adăugați și o lingură de mirodenii pentru un gust perfect. Între timp curățați ardeii și tăiați-i pe jumătate. Căliți într-o tigaie încinsă ceapa roșie, ciupercile, usturoiul pentru 2-3 minute. Adăugați paprika și piperul, după ce sunt rumenite opriți focul. Când quinoa și morcovul sunt fierte adăugați-le peste compoziția rumenită împreună cu sosul de roșii sau ardei și pătrunjelul tocat. Amestecați până toate ingredientele se întrepătrund, apoi umpleți fiecare jumătate de ardei. Preîncălziți cuptorul la treapta 4 (180C) și lăsați ardeii să se rumenească pentru 40 minute. După ce sunt gata ornați-i cu avocado și putin pătrunjel.

Poftă bună!

Citește și: Tăiței Chinezești- Rețetă delicioasă ca la restaurant Cina de Vineri: Fusilli integrale cu sos alfredo

În articolul

Ardei umpluți cu quinoa și avocado

:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp

Cele mai noi

Happy People • ieri la 15:29
Aislinn Derbez seamănă izbitor de mult cu celebra Victoria Ruffo | Imaginile care te-ar putea face să crezi că cele două actrițe sunt înrudite
Happy People • ieri la 13:22
Thalia, prima apariție pe coperta revistei Vogue. Actrița arată spectaculos
Happy People • ieri la 13:20
Yadhira Carrillo vorbește despre starea de sănătate a lui Lety Calderon. Ce a avut de declarat actrița
Happy People • pe 26.01 la 15:36
Thalia surprinde din nou printr-o ținută nonconformistă. Ochelarii de pe care nu i-ar purta oricine și imprimeu de leopard din cap până în picioare
Happy People • pe 26.01 la 13:08
Cristina Ciobănașu, un look de invidiat. Perche de cerceii care a reușit să transforme o ținută banală într-una impresionantă
Happy People • pe 26.01 la 02:20
Fiul cel mare al lui Marc Anthony este îndrăgostit până peste cap. Tânărul sărbătorește doi ani de relație alături de iubita lui

PARTENERI

CaTine.RO
Adevăratul motiv pentru care Regina poartă mereu mănuși. Secretul a fost dezvăluit chiar de cea care i le croiește
Retete fel de fel
Negresă cu ciocolată și nuci – Brownie
ZU TV
Era și cazul! Gigi Hadid a dezvăluit numele fetiței. A fost o alegere inspirată?
Antena 1
Corina Dănilă a împlinit 49 de ani. Vedeta a distribuit fotografii din copilărie și adolescență, nemaivăzute până acum
Observator
Varianta mai contagioasă a coronavirusului se răspândește în România. Cazuri confirmate în București, Giurgiu și Suceava
CaTine.RO
Adevăratul motiv pentru care Regina poartă mereu mănuși. Secretul a fost dezvăluit chiar de cea care i le croiește
Antena Sport
Un român a devenit faimos în toată lumea după ce a spart 27 de bănci şi a furat jumătate de milion de euro: "Se poate face orice, doar că există o problemă"
Antenastars
Cum au reacționat părinții Anei Mocanu, după ce au aflat că fiica lor a fost bătută de fostul iubit însurat: „Mi-e tare rușine de ei”/ VIDEO
Spynews
Adela Popescu și-a ”riscat” viața în vacanța din Maldive! Laura Cosoi a povestit totul: ”S-a aruncat în valuri” / FOTO