Ardei umpluți cu quinoa și avocado

Publicat pe 06.10.2020 la 12:21 Actualizat pe 08.10.2020 la 12:52

veg lifestyle

Preparatul tradițional pe care cu siguranță l-ai gătit măcar o singură dată într-o variantă reinterpretată, sănătoasă și bogată în nutrienți, conform Veg Lifestyle.

Pentru 4 porții

Timp pe preparare: 60 de minute

Ingrediente

-150g quinoa albă (sau alt sortiment după preferințe)

-6 ardei grași

-1 ceapă roșie medie

-1 morcov

-5 ciuperci medii

-½ legătură de pătrunjel

-50g sos de ardei sau de roșii

-2 căței de usturoi

-1 lg de mirodenii (mix legume pentru supe, ciorbe)

-piper și sare

-1 lg paprika dulce

-1 avocado

-1 lg ulei de măsline

Mod de preparare

Puneți la fiert quinoa și morcovul tăiat mărunt pentru aproximativ 20 de minute. În apă adăugați și o lingură de mirodenii pentru un gust perfect. Între timp curățați ardeii și tăiați-i pe jumătate. Căliți într-o tigaie încinsă ceapa roșie, ciupercile, usturoiul pentru 2-3 minute. Adăugați paprika și piperul, după ce sunt rumenite opriți focul. Când quinoa și morcovul sunt fierte adăugați-le peste compoziția rumenită împreună cu sosul de roșii sau ardei și pătrunjelul tocat. Amestecați până toate ingredientele se întrepătrund, apoi umpleți fiecare jumătate de ardei. Preîncălziți cuptorul la treapta 4 (180C) și lăsați ardeii să se rumenească pentru 40 minute. După ce sunt gata ornați-i cu avocado și putin pătrunjel.

Poftă bună!

Citește și: Tăiței Chinezești- Rețetă delicioasă ca la restaurant Cina de Vineri: Fusilli integrale cu sos alfredo

În articolul Ardei umpluți cu quinoa și avocado:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
PARTENERI
Horoscopul zilei de 16 iulie 2025. Racii primesc o veste bună. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Catine.ro
Horoscopul zilei de 16 iulie 2025. Racii primesc o veste bună. Află ce se întâmplă cu zodia ta
EXCLUSIV. Apar tarifele dinamice la energie. Orele în care curentul va fi de 3 ori mai ieftin
observatornews.ro
EXCLUSIV. Apar tarifele dinamice la energie. Orele în care curentul va fi de 3 ori mai ieftin
Insula Iubirii 2025. Casting ispite feminine în AntenaPLAY. Cine sunt tinerele care și-au dorit să facă parte din show
a1.ro
Insula Iubirii 2025. Casting ispite feminine în AntenaPLAY. Cine sunt tinerele care și-au dorit să facă parte din show
Cheesecake Brownie cu zmeură. O rețetă care unește două deserturi
HelloTaste.ro
Cheesecake Brownie cu zmeură. O rețetă care unește două deserturi
Vedeta care a fost internată în spital după ce a purtat niște pantaloni foarte strâmți. Medicii au diagnosticat-o cu hernie
Catine
Vedeta care a fost internată în spital după ce a purtat niște pantaloni foarte strâmți. Medicii au diagnosticat-o cu hernie
Elon Musk își cere scuze pentru comportamentul său. Ce regretă miliardarul
useit.ro
Elon Musk își cere scuze pentru comportamentul său. Ce regretă miliardarul
Milionarul român cu trei pensii a intervenit în scandalul momentului din România: “În ce ţară trăim?”
as.ro
Milionarul român cu trei pensii a intervenit în scandalul momentului din România: “În ce ţară trăim?”
Psoriazisul scalpului: cauze și opțiuni de tratament
MediCOOL
Psoriazisul scalpului: cauze și opțiuni de tratament
Alex Marcu, mesaj tulburător după moartea Teodorei Marcu: ”Eu sunt tatăl...” | FOTO
Spynews
Alex Marcu, mesaj tulburător după moartea Teodorei Marcu: ”Eu sunt tatăl...” | FOTO
Copiii care au creierul „foarte sensibil“ au câteva  avantaje prețioase
DeParinti
Copiii care au creierul „foarte sensibil“ au câteva avantaje prețioase
Simptome de fractură la deget. Semne că ai un deget rupt
MediCOOL
Simptome de fractură la deget. Semne că ai un deget rupt
Borek cu pastramă și brânză Cheddar. Un preparat cu specific turcesc
HelloTaste
Borek cu pastramă și brânză Cheddar. Un preparat cu specific turcesc
close
x