Cele mai sanatoase mic dejunuri din lume
Publicat pe 29.05.2013 la 14:46 Actualizat pe 29.05.2013 la 15:51
Reteta unui mic dejun pare simpla: cereale, lapte, oua, ceai sau cafea. In realitate insa, fiecare cultura are propria ei formula pentru a-ti incepe ziua cu o masa sanatoasa care sa iti dea energia de care ai nevoie pe durata intregii zile.
1. Turcia
Turcii se asigura ca prima masa a zilei este plina de fibre, antioxidanti si vitamine de la castraveti proaspeti si rosii si grasimi mononesaturate din masline. Acestea ajuta la scaderea nivelului colesterolului si mai ales, a celui "rau". Astfel, poti reduce semnificativ riscul bolilor de inima. Completeaza masa cu branza de oaie bogata in proteine si oua fierte.
2. Islanda
Hafragrautur este un porridge traditional din ovaz, facut cu apa sau lapte si cu toppinguri de fructe si nuci. Ovazul este o grana bogata infibre si ajuta la prevenirea nivelelor mari de colesterol, regleaza cantitatea de zahar din sange si ajuta la digestie.
Tot la micul dejun se mai serveste si Lysi (uleiul de peste islandez), bogat in acizi omega 3, esentiali pentru dezvoltarea celulelor.
3. Japonia
Japonezii sunt faimosi pentru sanatatea lor de fier si silueta frumoasa. In parte, acestea se datoreaza micului dejun sanatos pe care il servesc: supa miso, legume murate, alge, tofu, salata si peste crud. Gratie acizilor omega 3 din peste si alge, fibrelor din legumelor murate si proteinelor din tofu, aceasta masa acopera toate nevoile nutritionale ale corpului.
4. Egipt: fūl medames
Fūl medames este cel mai intalnit tip de mancare pe strada in Egipt. Masa este compusa dintr-un bol plin de leguminoase, naut si linte, servit cu o portie mare de legume murate si arugula.
5. Syrniki, Rusia
Spre deosebire de clatitele americanele, cele rusesti au ca baza un produs slab proteic: branza cottage. In plus, desi unele familii le prajesc, majoritatea rusilor prefera sa coaca aluatul. Deasupra se pun fructe bogate in vitamine si se evita siropurile.
6. Brazilia
Brazilienii profita de alimentele pe care le au la indemana. De cele mai multe ori, ei servesc cateva bucati de papaya dimineata, fructul fiind bogat in vitamine de A si C. Desigur, cafeaua e nelipsita. Cei care nu au probleme cu silueta vor opta de multe ori la paine frantuzeasca cu margarina.
foto: Carey Jones, saveur.com, huffingtonpost.com
