Chai Latte

1 lingurita seminte de cardamom verde sau negru

3 cuisoare intregi

3 boabe de piper

250 ml apa

500 ml lapte

1 lingurita de ginger proaspat ras

2 lingurite zahar

2 lingurite frunze de ceai Darjeeling

1 bucatica baton de vanilie (optional)

putina nucsoara pentru garnisire (optional)

Mod de preparare:

1. Daca vrei ca ceaiul tau sa fie mai savuros, zdrobeste toate condimentele.
2. Pune condimentele intr-o craticioara, la foc mediu si incalzeste timp de 2 minute, amestecand din cand in cand.
3. Pune apa peste condimente. Adauga laptele, zaharul, gingerul, vanilia si frunzele de ceai. Amesteca. Acopera si fierbe 6-8 minute, amestecand ocazional. Redu temperatura la minim. Lasa-l acoperit 5-10 minute, depinde de cat de puternic vrei. Strecoara inainte de servire.