Dacă îți place mâncarea mexicană, sigur vei vrea să încerci rețeta asta, iar dacă îți dorești să renunți la consumul de carne, cu siguranță ai un motiv în plus să transformi această rețetă în preferata familie tale.

Jackfruit poate înlocui carnea de pui pe care o găsești de fel în fajitas. Jackfruit este cel mai mare fruct care crește într-un copac, unul veșnic verde, care face parte din familia duzilor. Acesta este singurul fruct care poate fi mâncat atât copt, cât și necopt, atât în stare crudă, cât și gătit. Poți găsi acest fruct în supermarketuri, dar niciodată întreg pentru că un astfel de fruct poate ajunge la 45-50 kg. Caută-l la raftul de produse vegane și cu siguranță vei fi încântată.

Fajitas cu jackfruit și legume