Kale pesto pizza

Publicat pe 08.10.2020 la 18:51 Actualizat pe 08.10.2020 la 19:02

veg lifestyle

Pizza nu a părut niciodată mai interesantă! Această rețetă nouă de pizza este perfectă pentru persoanele vegane, dar și pentru cele care au o alimentație diversificată.

Pentru necunoscători, Kale este un tip de varză folosită mai ales după finalizarea celor două Războaie Mondiale. Seamănă foarte mult cu varza clasică, dar este mult mai bogată în vitamine și mai hrănitoare.

Ingrediente

Blat

265g făină

175ml apă caldă

1 lgt ulei măsline

1 plic drojdie instant (7g)

½ lgt sare

½ lgt zahăr

Compoziție

200g mozzarella vegană

100g passată rustică (sau sos de roșii)

Kale pesto

50g kale

2-3 frunze de busuioc proaspăt

20g caju

1 buc de usturoi

1 lg de ulei de măsline

Mod de preparare

Pentru blat amestecați într-un bol ingredientele uscate foarte bine, apoi adăugați apa caldă și uleiul. Frământați aluatul aproximativ 10 minute și lăsați-l la dospit o oră la temperatura camerei.

Între timp pregătiți pestoul adăugând toate ingredientele pentru pesto într-un blender și mixati 4-5 minute.

După ce aluatul a stat suficient la dospit se întinde în formă și se adaugă pasatta de roșii, mozzarella tăiată felii și pestoul din kale pe alocuri.

Coaceți pizza în cuptorul preîncălzit la 200-220C pentru aproximativ 8 minute. Verificați-o din când în când. Timpul de coacere diferă în funcție de cuptorul folosit.

Poftă bună!

Citește și: Tartă delicioasă cu fructe caramelizate Ardei umpluți cu quinoa și avocado

În articolul

Kale pesto pizza

:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp

Cele mai noi

Happy Films • la 14:22
Happy Channel dă startul sezonulul rece, cu cele mai bune filme de Crăciun
Happy People • la 11:52
Gabriela Spanic se confruntă cu una dintre cele mai triste perioade din viața ei
Happy People • la 11:31
Jacky Bracamontes, apariție spectaculoasă pe covorul roșu la Billboard Latin Music Awards
Happy People • la 11:07
Juan Soler, de nerecunoscut la vârsta de 54 de ani
Cuisine • ieri la 15:22
Sushi vegan delicios cu legume
Happy People • ieri la 14:23
Buse Meral, superba actriță din “Ține-mă de mână”, trăiește o frumoasă poveste de dragoste