Ingrediente:

• 2 cepe mari sau
• 5-6 catei de ustroi bine zdrobiti sau
• 1 lingura de hrean ras
• 200 g unt
• 1 mana marar si patrunjel
• 50 g masline negre, desarate, fara samburi
• 1/2 lingurita mix de plante aromatice

Mod de preparare:

Ceapa se taie marunt sau se da prin razatoare.
Verdeturile se taie, maslinele se toaca pana devin ca o pasta.
Toate ingredientele se amesteca cu untul frecat spuma la care se adauga mixul de plante aromatice.
Pentru pasta de usturoi sau hrean, aceasta se adauga la sfarsit.
Se decoreaza cu verdeturi si jumatati de masline negre.