Salată de cartofi noi cu sparanghel – Un deliciu sănătos

Publicat pe 24.06.2020 la 10:58 Actualizat pe 05.08.2020 la 14:39

veglifestyle.ro

Cartofii noi sunt printre legumele preferate ale românilor. Dacă și tu îi folosești în zeci de feluri de mâncare, venim cu o idee de salată extraordinară.

Ingrediente

Pentru salată

• 500 g cartofi noi
• 1 buc ardei kapia
• 200 g ciuperci
• 200 g tofu
• 100 g sparanghel

Pentru sos de tahini și muștar

• 2 lgt muștar
• 20 ml lapte vegetal
• puțină sare
• 1 lgt usturoi pudră
• 1 lg tahini
• 1 lgt sos de soia
• 3 lg apă

Mod de preparare

Se taie cartofii cubulețe și se dau la cuptorul încins la 180 grade Celsius pentru 20 minute. Apoi se călește ardeiul kapia împreună cu ciupercile, la foc mic, pentru aproximativ 10 minute. Dacă dorești, poți căli tofu separat sau chiar împreună cu ardeiul și ciupercile.
Sparanghelul se coace pentru 10 minute, după pregătirea cartofilor.

Pentru dressing, trebuie să adaugi toate ingredientele într-un bol și apoi să le mixezi până se obține o pastă omogenă. Acum mai trebuie doar să asamblezi salata. Într-un bol mare, pune împreună cartofii, ardeii, ciupercile, sparanghelul și sosul și amestecă bine. Salata se poate servi cu ceapă verde sau alte verdețuri deasupra.

Sursă: veglifestyle.ro

CITEȘTE ȘI

Spanac: Ce beneficii aduce pentru organism?

Un burger sănătos - Burger din somon

În articolul

Salată de cartofi noi cu sparanghel – Un deliciu sănătos

:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp

Cele mai noi

Happy People • ieri la 18:48
Erika Buenfil, fotografie rară de când era foarte tânără. În floarea vârstei strălucea pe coperta unei celebre reviste
Happy People • ieri la 16:59
CulTour 2021: Alina, prima femeie instructor sportiv tactic la Brigada Antitero
Happy People • ieri la 14:11
Anahi, poză rară cu cei doi copii ai săi. Imaginea a înduioșat inimile fanilor
Happy People • pe 13.05 la 19:42
Ozge Yagız, imagine surprinzătoare din copilărie. Cât de frumoasă era actrița la doar câțiva anișori
CulTOUR • pe 13.05 la 17:46
CulTour 2021: Alecsandru Dunaev, în rolul de reporter la CulTour. Cum s-a descurcat și ce întrebări i-a adresat lui Vlad Gherman
Happy People • pe 13.05 la 12:57
Eiza Gonzalez, acoperită de un material care îi vine ca o a doua piele. Nimeni nu a putut să-și dea seama ce poartă

PARTENERI

CaTine.RO
Horoscopul zilei de 16 mai 2021. Taurii trebuie să aibă grijă de sănătate. Află ce îți rezervă astrele
Observator
Horoscop 13 mai 2021
Antena 1
Iuliana Pepene, apariție de senzație în afara studioului de la Observator. Topul fără umeri în care s-a lăsat pozată
CaTine.RO
Care este rutina de sport a lui Jill Biden, Prima Doamnă a SUA
Retete fel de fel
Budincă de cozonac cu ciocolată
ZU TV
Ziua Dorului | 14 piese care conțin cuvântul ”dor”. Când le-ai ascultat ultima dată?
Antena Sport
Calvarul prin care a trecut vedeta care a ținut din 2015 secretă relația cu un bărbat celebru din România: „Am început să plâng!” A născut gemeni, iar după 2 ani s-a aflat cine e tatăl lor
Antenastars
Drama lui Dan Bittman! A fost nevoit să susțină trei spectacole, în seara în care tatăl lui a murit: „Prețul plătit pentru meserie!”
Spynews
Răzvan Fodor, probleme de sănătate. Prezentatorul de la Burlacul li s-a plâns fanilor: „Am niște ochi ca la melc”