Salată de cartofi noi cu sparanghel – Un deliciu sănătos

Publicat pe 24.06.2020 la 10:58 Actualizat pe 05.08.2020 la 14:39

veglifestyle.ro

Cartofii noi sunt printre legumele preferate ale românilor. Dacă și tu îi folosești în zeci de feluri de mâncare, venim cu o idee de salată extraordinară.

Ingrediente

Pentru salată

• 500 g cartofi noi
• 1 buc ardei kapia
• 200 g ciuperci
• 200 g tofu
• 100 g sparanghel

Pentru sos de tahini și muștar

• 2 lgt muștar
• 20 ml lapte vegetal
• puțină sare
• 1 lgt usturoi pudră
• 1 lg tahini
• 1 lgt sos de soia
• 3 lg apă

Mod de preparare

Se taie cartofii cubulețe și se dau la cuptorul încins la 180 grade Celsius pentru 20 minute. Apoi se călește ardeiul kapia împreună cu ciupercile, la foc mic, pentru aproximativ 10 minute. Dacă dorești, poți căli tofu separat sau chiar împreună cu ardeiul și ciupercile.
Sparanghelul se coace pentru 10 minute, după pregătirea cartofilor.

Pentru dressing, trebuie să adaugi toate ingredientele într-un bol și apoi să le mixezi până se obține o pastă omogenă. Acum mai trebuie doar să asamblezi salata. Într-un bol mare, pune împreună cartofii, ardeii, ciupercile, sparanghelul și sosul și amestecă bine. Salata se poate servi cu ceapă verde sau alte verdețuri deasupra.

Sursă: veglifestyle.ro

CITEȘTE ȘI

Spanac: Ce beneficii aduce pentru organism?

Un burger sănătos - Burger din somon

În articolul Salată de cartofi noi cu sparanghel – Un deliciu sănătos:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
PARTENERI
Horoscopul zilei de 1 iulie 2025. Vărsătorii sunt mai sinceri. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Catine.ro
Horoscopul zilei de 1 iulie 2025. Vărsătorii sunt mai sinceri. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Topul companiilor cu cele mai mici tarife la energie, după expirarea plafonării
observatornews.ro
Topul companiilor cu cele mai mici tarife la energie, după expirarea plafonării
Călin Georgescu, apariție neașteptată la biserica unde Kira Hagi și Thomas Ferfelis s-au cununat religios. Cum a fost surprins
a1.ro
Călin Georgescu, apariție neașteptată la biserica unde Kira Hagi și Thomas Ferfelis s-au cununat religios. Cum a fost surprins
Chocotorta. Rețetă de desert fără coacere, din bucătăria argentiniană
HelloTaste.ro
Chocotorta. Rețetă de desert fără coacere, din bucătăria argentiniană
Beyoncé a rămas suspendată într-o mașină înclinată pe scenă. Artista și-a oprit brusc concertul
Catine
Beyoncé a rămas suspendată într-o mașină înclinată pe scenă. Artista și-a oprit brusc concertul
Cum ți se schimbă creierul dacă renunți la telefon doar 3 zile. Diferențele au uimit experții
useit.ro
Cum ți se schimbă creierul dacă renunți la telefon doar 3 zile. Diferențele au uimit experții
Milionarul român cu 3 pensii a spus care este, de fapt, averea lui Dan Şucu: “N-am mai văzut aşa ceva”
as.ro
Milionarul român cu 3 pensii a spus care este, de fapt, averea lui Dan Şucu: “N-am mai văzut aşa ceva”
Beneficiile exerciţiilor fizice de grup. Ce spun studiile
MediCOOL
Beneficiile exerciţiilor fizice de grup. Ce spun studiile
Iulia Albu a dezvăluit suma pe care a plătit-o pentru noua casă! S-a spus că ar fi costat peste 1 milion de euro, dar adevărul este altul: ”Am negociat”
Spynews
Iulia Albu a dezvăluit suma pe care a plătit-o pentru noua casă! S-a spus că ar fi costat peste 1 milion de euro, dar adevărul este altul: ”Am negociat”
Parentingul blând poate fi o metodă dificilă pentru anumiți părinți. La ce concluzii au ajuns specialiștii
DeParinti
Parentingul blând poate fi o metodă dificilă pentru anumiți părinți. La ce concluzii au ajuns specialiștii
Amidonul rezistent: ce beneficii are și ce alimente îl conțin
MediCOOL
Amidonul rezistent: ce beneficii are și ce alimente îl conțin
Sparanghel înfășurat în bacon. O rețetă simplă și savuroasă
HelloTaste
Sparanghel înfășurat în bacon. O rețetă simplă și savuroasă
close
x