Salată de cartofi noi cu sparanghel – Un deliciu sănătos

Publicat pe 24.06.2020 la 10:58 Actualizat pe 05.08.2020 la 14:39

veglifestyle.ro

Cartofii noi sunt printre legumele preferate ale românilor. Dacă și tu îi folosești în zeci de feluri de mâncare, venim cu o idee de salată extraordinară.

Ingrediente

Pentru salată

• 500 g cartofi noi
• 1 buc ardei kapia
• 200 g ciuperci
• 200 g tofu
• 100 g sparanghel

Pentru sos de tahini și muștar

• 2 lgt muștar
• 20 ml lapte vegetal
• puțină sare
• 1 lgt usturoi pudră
• 1 lg tahini
• 1 lgt sos de soia
• 3 lg apă

Mod de preparare

Se taie cartofii cubulețe și se dau la cuptorul încins la 180 grade Celsius pentru 20 minute. Apoi se călește ardeiul kapia împreună cu ciupercile, la foc mic, pentru aproximativ 10 minute. Dacă dorești, poți căli tofu separat sau chiar împreună cu ardeiul și ciupercile.
Sparanghelul se coace pentru 10 minute, după pregătirea cartofilor.

Pentru dressing, trebuie să adaugi toate ingredientele într-un bol și apoi să le mixezi până se obține o pastă omogenă. Acum mai trebuie doar să asamblezi salata. Într-un bol mare, pune împreună cartofii, ardeii, ciupercile, sparanghelul și sosul și amestecă bine. Salata se poate servi cu ceapă verde sau alte verdețuri deasupra.

Sursă: veglifestyle.ro

CITEȘTE ȘI

Spanac: Ce beneficii aduce pentru organism?

Un burger sănătos - Burger din somon

În articolul

Salată de cartofi noi cu sparanghel – Un deliciu sănătos

:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp

Cele mai noi

Happy People • pe 30.07 la 19:29
Cristina Ciobănașu, despre momentul care i-a schimbat traiectoria vieții la 11 ani. Clipa în care Criss era chemată să devină o vedetă
Happy People • pe 30.07 la 17:41
Gabriela Spanic pregătește un nou proiect care i-a încântat pe fani! Ce anunț a făcut actrița în urmă cu puțin timp
Lifestyle • pe 30.07 la 15:29
(P) Semnificaţia culorilor trandafirilor
Happy People • pe 30.07 la 14:12
Diletta Leotta, poză adorabilă din copilărie. Cât de frumoasă era iubita lui Can Yaman la vârsta inocenței
Happy People • pe 29.07 la 20:37
Happy Channel îşi premiază telespectatorii cu o vacanţă în Turcia pentru toată familia
Happy People • pe 29.07 la 20:11
Diletta Leotta, antenament de Yoga. Cum arată iubita lui Can Yaman în timpul unor exerciții greu de executat

PARTENERI

CaTine.RO
Horoscopul zilei de 2 august 2021. Leii trebuie să se bucure de viață. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Observator
Horoscopul lunii august 2021. Creşteri financiare, bucurii în dragoste
Antena 1
Finala Mireasa sezonul 3. Cine sunt câștigătorii Marelui Premiu în valoare de 40.000 de euro
CaTine.RO
Cu cine se distrează JLo și Ben Affleck în vacanță. Cei doi se află pe Coasta Amalfi
Retete fel de fel
Prăjitură cu afine și crumble cu migdale
ZU TV
Girls, it's for you! Bodyguardul lui Kylie Jenner face ravagii în online. Cât de bine arată?
Antena Sport
„Să-şi ceară scuze în genunchi”. Cum a fost umilit Gigi Becali de familia Anamariei Prodan. Porecla pusă omului de afaceri
Antenastars
Cum a rămas Anca Serea fără terenurile moștenite de la primul soț/ VIDEO
Spynews
Imagini exclusive de la nunta Sandrei Izbașa cu Răzvan Bănică / FOTO