Supă cremă de cartofi cu praz și țelină
Publicat pe 11.08.2020 la 08:17 Actualizat pe 11.08.2020 la 08:22
Când dorești să îi convingi pe cei mici să mănânce sănătos, trebuie să găsești o supă cremă delicioasă, cu multe legume ce aduc aportul necesar de vitamine organismului.
Supă cremă de cartofi cu praz și țelină
veglifestyle.ro
Când dorești să îi convingi pe cei mici să mănânce sănătos, trebuie să găsești o supă cremă delicioasă, cu multe legume ce aduc aportul necesar de vitamine organismului. O supă cremă cu praz și țelină va deveni preferata întregii familii, fiind foarte aromată.
Supă cremă de cartofi cu praz și țelină
Ingrediente
-600g cartofi roșii
-50g de praz
-1 păstârnac mai mare
-1 cățel de usturoi
-1 lg de ulei de măsline sau floarea soarelui
-1 lgt de curry
-sare și piper, după gust
-crutoane
Mod de preparare
Se taie cartofii și păstârnacul în cubulețe și se fierb cu puțină sare pentru 30 minute. Între timp, călește prazul tăiat bucățele într-o tigaie încinsă cu 1 lg de ulei, pentru 5-6 minute. Când legumele s-au fiert, adaugă toate ingredientele într-un blender și pasează-le până se obține o supă cremoasă. Poți decora cu mărar sau pătrunjel și nu uita de crutoane.
Sursă: veglifestyle.ro
Citește și: Legume coapte cu tofu crocant Vânătă umplută cu sos bolognese – Vara italiană în farfurie