Supă de legume și fasole afumată

Publicat pe 13.08.2020 la 08:31 Actualizat pe 13.08.2020 la 08:39

O supă plină de vitamine e sățioasă și te umple de energie și când ți-e poftă de o supă de fasole cu afumătură, știi că nu poți renunța până nu o pregătești.

Supă de legume și fasole afumată

Supă de legume și fasole afumată

veglifestyle.ro

O supă plină de vitamine e sățioasă și te umple de energie și când ți-e poftă de o supă de fasole cu afumătură, știi că nu poți renunța până nu o pregătești. Dar ce ai zice dacă în loc de carne afumată pui fasole afumată, doar cât să dea acea aromă delicioasă? Iată o rețetă inedită.

Supă de legume și fasole afumată

Ingrediente

-250g fasole fiartă

-1 morcov

-2 cepe mici

-1 păstârnac mic

-4 bețe mici de țelină

-1 ardei kapia

-1 leg pătrunjel

-2lg boia afumată

-1lgt cimbru uscat

-1lgt turmeric

-2 lg ulei de floarea soarelui

-3 foi de dafin

-250g sos de roșii

-50g bulion

-sare și piper după gust

-1.5 litri apă

Mod de preparare

Se călește ceapa într-o oală pentru aproximativ 5 minute și apoi se adaugă morcovul, păstârnacul, țelina și ardeiul, toate tăiate cubulețe. Lasă-le la înăbușit pentru un plus de aroma. Apoi toarnă apa și lasă să fiarbă totul pentru 30 minute. După 10 minute de fierbere, se adaugă bulionul și toate condimentele. Adugă sosul de roșii în ultimele 5 minute și apoi fasolea fiartă și amestecă toate ingredientele.

Când supa e gata adugă pătrunjelul tocat și lasă oala acoperită 10 minute. Se servește caldă, cu ardei iute și ceapă roșie.

Sursă: veglifestyle.ro

Citește și: Supă cremă de cartofi cu praz și țelină Supă cremă de conopidă cu ardei copt – Deliciu rapid

În articolul Supă de legume și fasole afumată:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
PARTENERI
Horoscopul zilei de 6 iulie 2025. Taurii sunt muncitori și ambițioși. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Catine.ro
Horoscopul zilei de 6 iulie 2025. Taurii sunt muncitori și ambițioși. Află ce se întâmplă cu zodia ta
CALCUL. Cu cât se va scumpi un apartament care acum costă 130.000 de euro, după majorarea TVA de la 1 august
observatornews.ro
CALCUL. Cu cât se va scumpi un apartament care acum costă 130.000 de euro, după majorarea TVA de la 1 august
Cum s-au fotografiat Cuza si iubita lui, în biserică: „Bine ai venit în familie”. Internauții au reacționat imediat
a1.ro
Cum s-au fotografiat Cuza si iubita lui, în biserică: „Bine ai venit în familie”. Internauții au reacționat imediat
Pâine rustică cu făină albă și mălai. Rețetă de la bunica
HelloTaste.ro
Pâine rustică cu făină albă și mălai. Rețetă de la bunica
3 semne zodiacale cu o aură misterioasă. Află dacă te numeri printre ele
Catine
3 semne zodiacale cu o aură misterioasă. Află dacă te numeri printre ele
Jocuri PlayStation Plus din iulie 2025. Ce titluri vor fi disponibile
useit.ro
Jocuri PlayStation Plus din iulie 2025. Ce titluri vor fi disponibile
După ce Ion Ţiriac i-a dăruit două maşini, un alt miliardar român a făcut un gest uriaş pentru David Popovici!
as.ro
După ce Ion Ţiriac i-a dăruit două maşini, un alt miliardar român a făcut un gest uriaş pentru David Popovici!
3 boli cu transmitere sexuală care treptat devin incurabile. „Super-gonoreea” rezistentă la antibiotice este tot mai răspândită
MediCOOL
3 boli cu transmitere sexuală care treptat devin incurabile. „Super-gonoreea” rezistentă la antibiotice este tot mai răspândită
Scene dureroase la înmormântarea lui Mihai Leu. Soția lui, Anna, a plâns în hohote lângă sicriul marelui sportiv | FOTO
Spynews
Scene dureroase la înmormântarea lui Mihai Leu. Soția lui, Anna, a plâns în hohote lângă sicriul marelui sportiv | FOTO
Cum să încurajezi cooperarea între copii: Jocuri și activități de grup
DeParinti
Cum să încurajezi cooperarea între copii: Jocuri și activități de grup
Proteina din mazăre vs. proteina din zer: care este cea mai sănătoasă
MediCOOL
Proteina din mazăre vs. proteina din zer: care este cea mai sănătoasă
Fakhfakhina. Rețetă egipteană de salată din fructe
HelloTaste
Fakhfakhina. Rețetă egipteană de salată din fructe
close
x