Romanii mananca multa carne, de orice fel. Si cat mai putine legume. Mai grav este ca o cumpara in cantitati mari iarna si o gatesc de-a lungul anului. Iar acest lucru nu este tocmai unul benefic organismului.

Carnea trebuie sa fie consumata cu masura si trebuie sa fie de calitate. In anotimpul rece, romanii consuma mai multa carne decat in restul anului. Carnea de porc este pe primul loc, pentru ca de Ignat taiem porcul, il preparam in diferite moduri si il portionam ca sa ne ajunga pana primavara. Nici celelalte tipuri de carne nu sunt excluse din alimentatie.

Cel mai important criteriu dupa care se cumpara carnea la noi este pretul. Se cauta cea ieftina, pentru a putea beneficia de o cantitate mai mare. Dezavantajul este ca, de cele mai multe ori, carnea mai ieftina este si mai putin sanatoasa. Studii recente sustin ca romanii cumpara carne de pui in procent de 60% din consumul total de carne. Alegerea nu ar fi gresita, daca oamenii nu ar opta pentru carnea de pui ieftina.

Pipote, inimi, aripioare. Acestea nu sunt recomandate pentru ca au un continut mare de grasimi si cresc colesterolul. Carnea de porc este preferata de 25% dintre romani, dar si aici alegerea se indreapta spre sortimentele mai ieftine: coaste, piept, preparate din carne. Consumul lor conduce la obezitate si boli cardiovasculare.

Foto: Hepta.ro