În cantităţi moderate, o ceaşcă pe zi, cafeaua nu are efecte adverse.

Dar ce se întâmplă dacă treci peste această limită? Corpul tău pompează adrenalină şi cortizon, ceea ce duce la creşterea bătăilor inimii, la muşchi încordaţi şi la creşterea presiunii arteriale.

Cu cât bei mai multă cafea şi mai puţin alte lichide, rişti să te deshidratezi, iar efectul va fi de oboseală, nicidecum de energie.
Impactul cofeinei asupra minţilor oamenilor nu este un subiect la care mulţi dintre consumatori să se gândească. Acea energie pe care o oferă cofeina alterează, însă, creierul.

Cofeina este neobişnuit de mobilă în corp, molecula mică ajungând la creier în doar 20 de minute, şi depăşeşte cu uşurinţă bariera hemato-encefalică. Odată ajunsă acolo, cofeina blochează absorbţia de adenozină, un neurotransmiţător care îi indică creierului momentul în care o persoană este obosită.