Beneficiile consumului de leguminoase

Publicat pe 26.08.2020 la 11:23 Actualizat pe 26.08.2020 la 11:37

Leguminoasele, categorie în care se încadrează lintea, năutul, fasolea uscată, mazărea uscată și soia, sunt cunoscute pentru nutrienții importanți pe care îi oferă organismului.

3 motive pentru a consuma leguminoase

3 motive pentru a consuma leguminoase

profimedia

Leguminoasele, categorie în care se încadrează lintea, năutul, fasolea uscată, mazărea uscată și soia, sunt cunoscute pentru nutrienții importanți pe care îi oferă organismului. Din bucătăriile de fuziune culinară, cunoaștem tempeh și tofu, specialități asiatice din fasole de soia.

Leguminoase – 3 beneficii

1.Sursă de proteine

Consumul de leguminoase aduce numeroase beneficii organismului, fiind o importantă sursă de proteine, chiar într-o cantitate mai mare decât țesuturile animale. Prin comparație, o bucată slabă de mușchi conține 22% proteine, iar soia poate ajunge și la 34% proteine. Soia și mazărea au aproximativ același scor de aminoacizi. Proteinele vegetale sunt mult mai sănătoase decât cele animale.

2.Fibre și vitamine

Leguminoasele sunt bogate în vitaminele B și E, dar și în fibre, iar fibrele contribuie la încetinirea eliberării amidonului din bob. Astfel, scade indicele glicemic și ajută la ameliorarea problemelor precum dislipidemii, diverticuloză intestinală și constipație.

3.Bogate în glucide

Aceste alimente sunt foarte bogate în glucide, oferind un mare boost de energie organismului. Leguminoasele sunt foarte sățioase și sunt recomandate în dietele de slăbit.

Lintea, năutul, fasolea, mazărea și soia sunt leguminoase ce nu ar trebui să lipsească din alimentația nimănui, fiind consumate cel puţin de 2-3 ori pe săptămână.

Sursă: farmaciata.ro

Citește și: 4 cele mai sănătoase ceaiuri și beneficiile lor Beneficiile germenilor de grâu

În articolul

Beneficiile consumului de leguminoase

:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp

Cele mai noi

CulTOUR • ieri la 17:03
CulTour 2021: Răzvan Alexe, întrebări fulger despre preferințele actorului
Happy People • ieri la 14:43
Thalia într-o ipostază inedită. Fotografia care i-a distrat pe fani
Cuisine • ieri la 13:47
Tăiței soba din hrișcă cu legume
Happy People • ieri la 11:46
Alina Boz într-o ipostază extrem de sexy. Cum arată actrița în costum de baie
CulTOUR • pe 12.04 la 18:28
CulTour 2021: Răzvan Alexe vorbește despre viața sa personală, de la copilărie la maturitate
Cuisine • pe 12.04 la 15:59
(P) Restaurantul Oh!SALAD este #UnulPentruAltul

PARTENERI

CaTine.RO
Horoscopul zilei de 14 aprilie 2021. Berbecii caută stabilitate. Află ce îți rezervă astrele
Observator
Ciclonul tropical Seroja a ras un oraş întreg de pe faţa pământului, în Australia. Autorităţi: "Copaci uriaşi s-au rupt ca morcovii"
Antena 1
Cine moștenește titlul nobiliar al prințului Philip. El este Ducele de Edinburgh
ZU TV
Ca-ntre dive! Cardi B are la follow o artistă de la noi. Ghicești despre cine este vorba?
ZU TV
#MadeInRO. Asta ar cânta Nicki Minaj dacă ar fi rapperiță la noi în țară! I se potrivește?
Retete fel de fel
Ciorbă de ștevie cu lobodă și leuștean
CaTine.RO
Pâine de casă, cea mai ușoară și simplă rețetă
Antena Sport
Un român a devenit faimos în toată lumea după ce a spart 27 de bănci şi a furat jumătate de milion de euro: "Se poate face orice, doar că există o problemă"
Antenastars
Cum arată Tavi Clonda după ce s-a lăsat tuns de Gabriela Cristea: „Ți-ai bătut joc! Zici că am o boală”/ VIDEO
Spynews
Tatăl Oanei Lis a murit în Spania! Familia încearcă să îl aducă acasă