Un studiu recent s-a lansat pentru a vedea dacă nutrienții din ciocolata neagră pot ajuta la prevenirea infarctului și a atacurilor cerebrale.

Cercetătorii au descoperit deja că flavanol-ul, luat ca pastilă, îmbunătățește circulația sângelui, nivelul de colesterol și utilizarea insulinei de câtre organism.

Cu toate acestea, substanța este de cele mai multe ori distrusă în urma procesului de fabricare al ciocolatei.