Rețetă de halloumi pane cu sos de roșii prăjite și ierburi aromatice

Publicat pe 16.02.2021 la 11:50 Actualizat pe 16.02.2021 la 15:38

Pentru iubitorii de brânzeturi, cașcavalul pane este mereu un adevărat deliciu. Un aperitiv gustos pentru orice masă, care pur și simplu ți se topește în gură. Pentru un preparat mai elaborat, brânza halloumi este alegerea perfectă. Iată o rețetă de halloumi pane cu sos de roșii prăjite și ierburi aromatice cu care să te răsfeți.

Halloumi pane cu sos de roșii prăjite și ierburi aromatice

Beșișoare delicioase de halloumi pane și sos de roșii prăjite

Shutterstock

Rețeta este mai mult o adaptare inedită a îndrăgiților cartofi prăjiți cu ketchup. Diferența o face faptul că brânza halloumi ia locul cartofilor, iar sosul de roșii preparat în casă va da o notă personală de savoare.

Ideea îi aparține chiar unei românce, chef și food stylist de meserie. Pasiunea pentru bucătărie a condus-o pe Mihaela Metaxa-Albu pe culmile succesului, în Marea Britanie. Iubește atât de mult brânza prăjită, încât a publicat și o carte, dedicate special unor astfel de rețete, potrivit PureWow.

Volumul conține 60 de preparate, creații proprii și se numește „I Heart Cheese”. Aceasta este una dintre ele. O poți prepara simplu și rapid, chiar la tine acasă, atât pentru tine, cât și pentru cei dragi.

Rețetă de halloumi pane cu sos de roșii prăjite și ierburi aromatice Ingrediente

HALLOUMI „CARTOFI PRĂJIȚI”

SOS DE ROȘII PRĂJITE

Mod de preparare

Primul pas este să preîncălzești cuptorul la 200 de grade Celsius.

Într-un bol, amestecă bine roșiile cherry, usturoiul, uleiul de măsline, pudra de chilli, sarea și piperul. Compoziția obținută se pune într-un vas de copt și se lasă la cuptor timp de 25-30 de minute. Roșiile aflate în partea superioară este normal să devină carbonizate.

Între timp, taie brânza halloumi în bețișoare groase cam de un centimetru, la fel cum ai tăia cartofii prăjiți.

Într-un castron, amestecă făina cu boiaua, praful de ceapă și oregano, până se întrepătrund.

Ulterior, combină bețișoarele de halloumi cu această compoziție. Ai grijă să le scuturi puțin, pentru a îndepărta excesul de făină.

Încinge ulei într-o tigaie la foc mediu și adaugă „cartofii prăjiți” halloumi. Bucățelele de brânză trebuie să fie prăjite până devin aurii și crocante pe toate părțile. Ar trebui să dureze în jur de 5 minute.

Așază apoi bucățile de halloumi pe o farfurie căptușită cu prosoape de hârtie, menite să absoarbă excesul de ulei.

După ce roșiile prăjite sunt gata, transferă tot conținutul într-un blender și astfel vei obține sosul cremos și delicios.

Dacă vrei să faci impresie, așază-le pe toate pe o farfurie mare și presară pătrunjelul tocat peste bețișoare le de halloumi.

Ingredientele rețetei sunt potrivite pentru patru porții. Ca recomandare de servire, preparatul poate fi asortat de minune cu un vin alb.

Poftă bună!

Citește și: Chiftele coapte din orez brun cu verdeață și curry Supă cremă de mazăre galbenă și legume călite

În articolul

Rețetă de halloumi pane cu sos de roșii prăjite și ierburi aromatice

:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp

Cele mai noi

Happy People • la 14:21
Accesoriul purtat de Meghan Markle care a atras imediat atenția. I-a aparținut Prințesei Diana
Happy People • la 13:15
Cum arată în prezent Catherine Zeta-Jones, la 23 de ani de la filmarea serialului Masca lui Zorro
Happy People • la 13:03
Cine este fostul iubit al lui Asli Enver din Alegerea. De ce s-au despărțit cei doi
Happy People • la 01:51
Cele mai populare producții cu Ozge Yagiz. Serialele pe care nu vrei să le ratezi dacă ești fană adevărată
Happy People • ieri la 19:00
Motivul pentru care Osvaldo Rios, actorul din Abrazame Muy Fuerte, a părăsit micul ecran
Happy People • ieri la 18:23
Irina Baeva, fotografie provocatoare în cel mai sexy costum de baie

PARTENERI

CaTine.RO
Horoscopul zilei de 7 martie 2021. Racii își pot întâlni sufletul pereche. Ce îți rezervă astrele
Observator
Momentul în care tânărul din București s-a aruncat în gol de pe acoperiş. Fosta iubită a asistat la scenă
Antena 1
Cine e mama și cine sunt fiicele din poza de mai jos? Puțini își dau seama
ZU TV
Bring the brushes! Tipa asta transformă cele mai tari piese ale artiștilor în makeup. A creat isterie pe TikTok
ZU TV
Da, se poate! Lino, de nerecunoscut pe Instagram. Uite cât de mult s-a transformat artistul!
Retete fel de fel
Răcituri de porc sau piftie de porc
CaTine.RO
Mucenici umpluți cu nucă și cacao, simpli și gustoși
Antena Sport
Un român a devenit faimos în toată lumea după ce a spart 27 de bănci şi a furat jumătate de milion de euro: "Se poate face orice, doar că există o problemă"
Antenastars
Ce a spus Gabi Bădălău despre implicarea Andreei Bănică în divorțul scandalos cu Claudia Pătrășcanu: „Sunt baliverne”/ VIDEO
Spynews
Nuntă mare în showbiz! Un artist celebru și iubita sa s-au căsătorit! Roxana Ionescu și Tinu Vidaicu le-au fost nași / FOTO