Kisir - salată turcească făcută ca la mama ei!
Publicat pe 07.05.2018 la 11:39 Actualizat pe 24.08.2018 la 16:12
Pentru această ediție de ”Don Apetit & CO”, Asan Remzie a preparat, cum altfel, ceva cu specific turcesc. Este vorba despre kisir, o salată turcească.
Asan Remzie este invitata lui Vlad Gherman la această ediție de ”Don Apetit & Co”, rubrică din cadrul emisiunii ”PoveștiCOOL”, difuzată de postul Happy Channel. Cu o experiență de peste 20 de ani în bucătărie, Asan Remzie este responsabilă cu gătitul pentru diplomații din Ambasada Turciei din România.
Pentru această ediție de ”Don Apetit & CO”, Asan Remzie a preparat, cum altfel, ceva cu specific turcesc. Este vorba despre kisir, o salată turcească pe care o puteți consuma rece, ca un aperitiv.
Ingrediente:
- bulgur (grâu pisat mărunt)
- apă fiartă
- ceapă albă
- bulion de ardei
- bulion de roșii
- ardei
- castraveți
- ceapă verde
- chimion
- piper negru
- o lămâie
- sos de rodii
- pătrunjel
- ulei de măsline
- sare
- ardei iute pisat
- cimbru
- mentă
- frunze de salată verde pentru decor
Cum se prepară și care sunt cantitățile, aflați din clipul de mai jos.
