Ceapa rosie reduce riscul aparitiei unor boli de inima

Publicat pe 20.10.2010 la 14:32 Actualizat pe 20.10.2010 la 14:39

Cu toate ca ceapa rosie este mai putin populara decat ceapa alba, totusi aceasta ar putea fi o solutie pentru prevenirea bolilor de inima, dupa cum arata cercetatorii din Hong Kong.

Conform Daily Mail, specialistii au descoperit ca leguma poate ajuta la indepartarea colesterolului rau din corp si previne atacurile de cord. Ceapa rosie retine colesterolul bun si ajuta la prevenirea bolilor de inima.

Pentru a demonstra acest lucru, oamenii de stiinta au hranit soarecii de laborator cu ceapa rosie zdrobita si, in acelasi timp, le-au facut o dieta bogata in colesterol.

Astfel, s-a descoperit ca, dupa opt saptamani, nivelul colesterolului rau a scazut cu circa 20%, insa nivelul colesterolului bun a ramas acelasi.

"Cu toate ca s-au facut numeroase studii privind ceapa, totusi se cunosc putine lucruri despre modul in care consumul de ceapa afecteaza organismul uman. Studiul nostru a incercat sa arate acest lucru, fiind primul studiu de acest gen", a explicat Zhen Yu Chen, de la University of Hong Kong.

Ceapa alba este folosita frecvent in Marea Britanie, iar ceapa rosie se foloseste in special in India, regiunea mediteraneana si in Orientul Mijlociu.

Ceapa rosie este mai dulce decat cea alba si este folosita cruda, la salate.

Ceapa rosie la cuptor

Ingrediente:

- 1/2 kg de ceapa rosie
- 3 linguri ulei de masline
- o lingura de unt
- 300 g ciuperci proaspete
- 5 linguri otet balsamic
- oregano
- tofu

Preparare:

1. Ceapa se curata, se taie in doua si se aseaza intr-un vas de yena, care a fost uns in prealabil cu unt.

2. Ciupercile se taie marunt si se pun in vas.

3. Se adauga uleiul de masline, otetul si oregano.

4. Optional, se poata adauga si tofu.

4. Se lasa la cuptor pana se inmoaie ceapa (circa 40 de minute).


Reteta este simpla, gustoasa si perfecta cu bruschete crocante.

Pofta buna!

Foto: www.direct-foods.co.uk/ www.foodnetwork.co.uk

În articolul Ceapa rosie reduce riscul aparitiei unor boli de inima:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
PARTENERI
Horoscopul zilei de 12 iulie 2025. Taurii își regăsesc echilibrul personal. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Catine.ro
Horoscopul zilei de 12 iulie 2025. Taurii își regăsesc echilibrul personal. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Ministrul Energiei Bogdan Ivan și-a donat 20% din salariu statului român: "Prima dată eu, apoi ei!"
observatornews.ro
Ministrul Energiei Bogdan Ivan și-a donat 20% din salariu statului român: "Prima dată eu, apoi ei!"
Care este motivul pentru care Claudiu Gherguț a refuzat un salariu lunar de 12.000 de euro. Unde i s-a propus să gătească
a1.ro
Care este motivul pentru care Claudiu Gherguț a refuzat un salariu lunar de 12.000 de euro. Unde i s-a propus să gătească
Ruladă de pui cu ciuperci, în crustă de bacon
HelloTaste.ro
Ruladă de pui cu ciuperci, în crustă de bacon
Justin Bieber a lansat un nou album. Cântărețul a publicat imagini emoționante pentru a promova SWAG
Catine
Justin Bieber a lansat un nou album. Cântărețul a publicat imagini emoționante pentru a promova SWAG
Donald Trump a anunțat administratorul NASA interimar. De ce cred mulți că e o lovitură pentru Elon Musk
useit.ro
Donald Trump a anunțat administratorul NASA interimar. De ce cred mulți că e o lovitură pentru Elon Musk
“Mi-a luat asta tot” Fostul milionar român şi-a pierdut toată averea şi a ajuns să locuiască la Florin Prunea!
as.ro
“Mi-a luat asta tot” Fostul milionar român şi-a pierdut toată averea şi a ajuns să locuiască la Florin Prunea!
Simptome de fractură la deget. Semne că ai un deget rupt
MediCOOL
Simptome de fractură la deget. Semne că ai un deget rupt
Florin Salam, supărat pe colegii de breaslă care nu l-au felicitat pentru prestația alături de Salvatore Ganacci: “Ce facem?!” | VIDEO
Spynews
Florin Salam, supărat pe colegii de breaslă care nu l-au felicitat pentru prestația alături de Salvatore Ganacci: “Ce facem?!” | VIDEO
Alimente care îți redau energia pentru întreaga zi
DeParinti
Alimente care îți redau energia pentru întreaga zi
Efectele adverse ale consumului excesiv de migdale. Impactul pe care îl pot avea asupra organismului
MediCOOL
Efectele adverse ale consumului excesiv de migdale. Impactul pe care îl pot avea asupra organismului
Tartă cu vanilie și zmeură. O combinație cuceritoare de texturi și arome
HelloTaste
Tartă cu vanilie și zmeură. O combinație cuceritoare de texturi și arome
close
x