Orezul negru, superaliment in prevenirea cancerului

Publicat pe 03.09.2010 la 17:46 Actualizat pe 04.09.2010 la 15:45

Orezul negru ar putea fi cel mai bun "superaliment" care sa combata bolile de inima si cancerul, arata expertii de la Louisiana State University (SUA).

Dupa ce au analizat mostrele de orez negru cultivat in sudul Americii, specialistii au descoperit ca acesta poate ridica nivelul de antioxidanti si antocianine solubile in apa. Antocianinele sunt cele care ofera culoarea neagra fructelor si legumelor, precum coacazele sau ardeiul rosu.


Poate incetini sau chiar opri distrugerea ADN-ului

Specialistii arata ca antioxidantii din orezul negru pot proteja arterele si preveni distrugerea ADN-ului, lucru ce duce la aparitia cancerului.

"O singura lingurita de orez negru contine mai multi antioxidanti decat se gasesc intr-o lingurita de coacaze si are si o cantitate mai mica de zahar, mai multe fibre si vitamina E. Daca aceste coacaze se folosesc pentru a imbunatati sanatatea, atunci de ce nu s-ar folosi si orezul negru sau taratele de orez negru", a declarat cercetatorul Zhimin Xu, citat de Daily Mail.


Orezul negru ar putea fi folosit mai des

Cu secole in urma, orezul negru era cunoscut drept "orezul interzis" in China, pentru ca numai nobilii aveau voie sa-l consume. Astazi, orezul negru este folosit in special la decorarea diverselor feluri de mancare preparate in Asia.

Dr. Xu este de parere ca multi producatori de alimente ar putea folosi orezul negru in prepararea produselor precum cereale, bauturi, prajituri, biscuiti, etc.

Citeste si Intact News

sursa foto: shesimmers.com

În articolul

Orezul negru, superaliment in prevenirea cancerului

:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp

Cele mai noi

Happy People • ieri la 13:48
Jacky Bracamontes și-a pus fanii de pe rețelele de socializare pe jar | Fotografia în costum de baie cu actrița
Happy People • ieri la 12:55
Kate del Castillo, fără urmă de machiaj pe chip. Adevărul despre tenul vedetei de 48 de ani
Happy People • ieri la 12:24
Actorul Julian Gil a fost testat pozitiv pentru noul virus Covid-19
Happy People • ieri la 11:22
Gabriel Soto și Irina Baeva s-au logodit. Detaliile din spatele marelui „Da”
Happy People • pe 20.01 la 16:48
Carmen Salinas în depresie după moartea rudelor din cauza noului virus Covid-19
CulTOUR • pe 20.01 la 16:26
CulTour 2021: În spatele camerelor, pe platoul de filmare al serialului “Adela”

PARTENERI

Antena 1
Ținuta purtată de Melania Trump la părăsirea Casei Albe. Cum arată costumul "de doliu" ales de fosta Primă Doamnă: Foto
Observator
Horoscop 13 ianuarie 2021. Scântei în dragoste și un plan îndrăzneț
Zu TV
Care-i care? Un tip din online jonglează cu fețele artiștilor, iar rezultatul este INSANE!
Antena Sport
Un român a devenit faimos în toată lumea după ce a spart 27 de bănci şi a furat jumătate de milion de euro: "Se poate face orice, doar că există o problemă"
Antenastars
Andreea Bănică, martor în procesul dintre Claudia Pătrășcanu și Gabi Bădălău: „A fost dată afară din casă. Plângea în hohote! Era slăbită!”/ VIDEO
Spynews
Horoscop vineri, 22 ianuarie: Racii vor avea parte de zile mai liniștite